Política de cookies de Cartasfinas

Las cookies son pequeños archivos de datos que se descargan en tu dispositivo (ordenador, tablet, smartphone u otro dispositivo) cuando visitas una página web. Estos archivos permiten que el sitio recuerde, durante un periodo de tiempo, información sobre tu navegación, como tus preferencias, el idioma seleccionado, el dispositivo que utilizas o las páginas que has visitado.

Su función principal es ayudar a que la experiencia de uso sea más ágil, coherente y personalizada, de forma muy similar a como nuestro equipo de sala recuerda tus preferencias de maridaje, el ritmo de servicio que te resulta más cómodo o tu mesa favorita.

Además de las cookies, también podemos utilizar tecnologías similares, como etiquetas de píxel, identificadores de dispositivos o almacenamiento local en el navegador, siempre con el mismo objetivo: asegurar una navegación fluida, mejorar el rendimiento del sitio y ofrecer contenidos y comunicaciones alineados con tus intereses.

Las cookies esenciales son aquellas que resultan imprescindibles para que el sitio web funcione y para que puedas utilizar sus funcionalidades principales. Estas cookies no requieren tu consentimiento, ya que responden a necesidades técnicas básicas.

Entre otras finalidades, utilizamos cookies esenciales para:

• Gestionar el inicio y mantenimiento de la sesión cuando realizas una reserva o completas un formulario en la sección de Contacto.
• Recordar temporalmente tus preferencias de idioma y evitar que tengas que seleccionarlas en cada visita.
• Ofrecer un acceso seguro a posibles áreas restringidas, vinculadas a experiencias privadas o al Club VIP de Cartasfinas.
• Proteger el sitio frente a usos indebidos o actividades maliciosas, mediante controles básicos de seguridad y prevención de fraude.

Estas cookies suelen ser propias de Cartasfinas y se eliminan al finalizar la sesión o tras un periodo de tiempo limitado estrictamente necesario para el correcto funcionamiento del sitio.

Las cookies de análisis y estadísticas nos permiten conocer de forma agregada cómo los usuarios interactúan con nuestro sitio web. Por ejemplo, nos aportan información sobre:

• Las páginas más visitadas (como Restaurante, Poker Lounge o Eventos privados).
• El tiempo medio de navegación en cada sección y los recorridos más habituales.
• Posibles errores de carga o problemas técnicos que puedan afectar a la experiencia del usuario.

La información recogida mediante estas cookies se trata de manera anónima o seudonimizada, sin que podamos identificarte personalmente, y se utiliza exclusivamente para fines estadísticos y de mejora continua del sitio.

Podemos apoyarnos en herramientas de analítica proporcionadas por terceros de reconocida solvencia en el sector digital, que actúan como encargados de tratamiento y con los que suscribimos los acuerdos de protección de datos requeridos por la normativa europea y española.

Las cookies de personalización permiten adaptar determinados aspectos de la navegación a tus preferencias y contexto, para que cada visita al sitio se sienta más cercana y relevante.

Entre otras funciones, estas cookies pueden utilizarse para:

• Recordar el idioma elegido, evitando que tengas que configurarlo cada vez que nos visitas.
• Ajustar contenidos en función de tu ubicación aproximada, por ejemplo para mostrar horarios locales o destacar determinados eventos.
• Optimizar la visualización según el tipo de dispositivo (móvil, tablet, ordenador de sobremesa) y ofrecer así una maquetación más cómoda y fluida.
• Recordar preferencias de navegación, como secciones que te interesan especialmente (por ejemplo, Noches de póker o el Blog).

Estas cookies pueden activarse únicamente si prestas tu consentimiento. En todo momento puedes modificar tus preferencias de personalización desde las opciones de configuración de cookies o mediante los ajustes de tu navegador.

Las cookies publicitarias se emplean para mostrarte anuncios y contenidos promocionales alineados con tus intereses, tanto en nuestro propio sitio web como en espacios publicitarios de terceros.

En el caso de Cartasfinas, estas cookies nos ayudan a comunicar:

• Ofertas especiales relacionadas con menús degustación, maridajes o propuestas gastronómicas en la sección de Restaurante.
• Noches de póker exclusivas, torneos privados y experiencias en el Poker Lounge y en el Club VIP.
• Eventos corporativos y celebraciones privadas organizados a través de nuestra área de Eventos.

Determinadas cookies pueden ser gestionadas por terceros (por ejemplo, plataformas de anuncios, redes sociales o herramientas de seguimiento de campañas). Estos proveedores pueden utilizar la información recopilada en nuestro sitio para combinarla con otros datos y perfilar afinidades o preferencias, siempre bajo sus propias políticas.

Te recomendamos consultar la información de privacidad de los principales proveedores con los que podríamos trabajar para finalidades publicitarias o analíticas, disponibles en sus respectivos sitios web oficiales.

Estas cookies solo se instalan cuando aceptas explícitamente su uso a través del banner o panel de configuración de cookies, y puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento.

En cualquier momento puedes gestionar tus preferencias de cookies, aceptando o rechazando las distintas categorías (excepto las esenciales, necesarias para el funcionamiento básico del sitio).

Para ello dispones de dos vías complementarias:

1. Configuración desde el propio sitio web
   Siempre que lo desees puedes revisar o actualizar tu elección inicial accediendo de nuevo al panel de gestión de cookies. Si has rechazado determinadas categorías, es posible que algunas funcionalidades de Sobre Cartasfinas, Blog o Contacto no se muestren de forma completamente optimizada.
2. Gestión desde tu navegador
   Los principales navegadores permiten bloquear, limitar o eliminar las cookies instaladas en tu dispositivo. El procedimiento exacto puede variar, pero generalmente encontrarás estas opciones en el apartado de Privacidad y seguridad o en Configuración del sitio.

Ten en cuenta que si decides bloquear o eliminar determinadas cookies, es posible que la navegación por https://cartasfinas.com no sea tan fluida, que ciertos contenidos no se muestren correctamente o que no puedas acceder a funcionalidades vinculadas a reservas o a experiencias personalizadas.

Cuando accedes por primera vez a nuestro sitio web, te mostramos un banner de información sobre cookies que te permite:

• Aceptar todas las cookies no esenciales.
• Rechazar aquellas que no desees que utilicemos, más allá de las estrictamente necesarias.
• Configurar el uso de cookies por categorías, de forma granular.

El consentimiento que prestas se almacena de forma que podamos acreditar tu elección y respetarla en tus visitas posteriores, hasta que decidas modificarla o hasta que realicemos cambios sustanciales en la política que requieran renovar dicho consentimiento.

Cartasfinas se reserva el derecho a actualizar la presente Política de cookies para adaptarla a cambios legales, recomendaciones de la autoridad de control o evoluciones técnicas de nuestro sitio web. Cuando las modificaciones sean relevantes o afecten a tus derechos, te lo comunicaremos de forma visible (por ejemplo, mediante un aviso destacado o un nuevo banner de consentimiento).

El uso de cookies puede implicar el tratamiento de determinados datos personales, especialmente cuando se combinan identificadores en línea con información asociada a reservas, solicitudes o interacciones previas con Cartasfinas.

Nos comprometemos a tratar dichos datos cumpliendo estrictamente con la normativa vigente en España y en la Unión Europea, incluyendo el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, así como con la normativa específica en materia de servicios de la sociedad de la información y comunicaciones electrónicas.

Para más información sobre cómo recopilamos, utilizamos, conservamos y protegemos tus datos personales, así como sobre tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, te invitamos a consultar nuestra Política de privacidad.

En cualquier caso, aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar un nivel de seguridad acorde con la naturaleza de los datos tratados y con la sensibilidad de las experiencias que ofrecemos, tanto en el ámbito gastronómico como en nuestras Noches de póker y eventos privados.

Si tienes cualquier duda sobre esta Política de cookies, sobre el uso que hacemos de las tecnologías de seguimiento o sobre cómo ejercer tus derechos relacionados con la protección de datos, puedes ponerte en contacto con nuestro responsable de privacidad a través de los canales indicados en la Política de privacidad o desde la sección de Contacto.

Al dirigirte a nosotros, indica en el asunto o en el cuerpo del mensaje que tu consulta está relacionada con la “Política de cookies de Cartasfinas”, para que podamos atenderla con la máxima agilidad y precisión.

Además, si consideras que tus derechos no han sido adecuadamente atendidos, tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente en España, la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), sin perjuicio de que te invitamos a contactarnos previamente para intentar resolver cualquier cuestión de manera directa y personalizada.